Velouté endives et courgettes au Cookeo !

Ingrédients : 

  •  1 courgettes
  •  4 endives
  •  2 pommes de terre
  •  1 litre d'eau
  •  1 cube de bouillon de légumes
  •  poivre, curry
  •  25cl de crème fraîche semi épaisse

Recette : 

Couper la courgettes en rondelles épaisses, vos pommes de terre en gros cube et émincer les endives en gros morceaux. Mettre l'ensemble dans la cuve après les avoir lavés.

Ajouter l'eau, le cube de bouillon de légumes et les épices.

Mettre le mode " cuisson rapide " pendant 10 minutes.

A la fin de la cuisson, mixer votre préparation et ajouter la crème fraîche.

Et pour la petite touche gourmande, vous pouvez parsemer votre potage avec du gruyère ! 

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